Καρπάθικα, ιδιαίτερη Δωδεκανησιακή συνταγή.
Καρπάθικα κουλούρια
Σμυρνέϊκα κουλούρια
Σμυρνέϊκα, με άρωμα βανίλιας και κονιάκ.
Ανεβατά άγλυκα κουλούρια
Ανεβατά άγλυκα με προζύμι και μυρωδικά.
Ανεβατά γλυκά κουλούρια
Ανεβατά γλύκα με προζύμι, μυρωδικά και ζάχαρη.
Κουλούρια πορτοκαλιού
Πορτοκαλιού με αγνό ελαιόλαδο, κανέλα και χυμό πορτοκάλι.