Με προζύμη και κριθαρένιο αλεύρι.
Κριθαροκουλούρες
Κριθαροκουλούρες με πιπέρι
Με προζύμη, κριθαρένιο αλεύρι και χοντροκομμένο πιπέρι.
Ντάκος
Τραγανό παξιμάδι από κριθαρένιο αλεύρι και αγνό ντόπιο ελαιόλαδο.
Κριτσίνια σίτου
Πολύσπορα κριτσίνια σίτου
Κριθαρένια κριτσίνια
Πολύσπορα κριθαρένια κριτσίνια
Καρπάθικα κουλούρια
Καρπάθικα, ιδιαίτερη Δωδεκανησιακή συνταγή.
Σμυρνέϊκα κουλούρια
Σμυρνέϊκα, με άρωμα βανίλιας και κονιάκ.
Ανεβατά άγλυκα κουλούρια
Ανεβατά άγλυκα με προζύμι και μυρωδικά.