Καρπάθικα, ιδιαίτερη Δωδεκανησιακή συνταγή.
Κριτσίνια σίτου
Πολύσπορα κριτσίνια σίτου
Κριθαρένια κριτσίνια
Πολύσπορα κριθαρένια κριτσίνια
Καρπάθικα κουλούρια
Σμυρνέϊκα κουλούρια
Σμυρνέϊκα, με άρωμα βανίλιας και κονιάκ.
Ανεβατά άγλυκα κουλούρια
Ανεβατά άγλυκα με προζύμι και μυρωδικά.
Ανεβατά γλυκά κουλούρια
Ανεβατά γλύκα με προζύμι, μυρωδικά και ζάχαρη.
Κουλούρια πορτοκαλιού
Πορτοκαλιού με αγνό ελαιόλαδο, κανέλα και χυμό πορτοκάλι.
Χειροποίητος τραχανάς
Ο Τραχανάς είναι από τις πιο παραδοσιακές και υγιεινές τροφές με αλεύρι σιταρένιο.